中国快餐行业发展策略及投资前景分析报告2023-2029年

第1章：快餐行业发展综述
-1.1 快餐行业概述

1.1.1 快餐的定义和特点

1.1.2 快餐产品分类

1.1.3 快餐行业一般规律

1.1.4 快餐的作用和地位

-1.2 快餐行业发展环境分析

-1.2.1 快餐行业政策环境分析

（1）行业管理体制分析

（2）行业政策汇总及解读

（3）政策环境对快餐行业的影响

-1.2.2 快餐行业经济环境分析

（1）中国GDP增长情况

（2）社会消费品零售总额

-1.2.3 快餐行业社会环境分析

（1）文化环境

（2）自然环境

（3）人口环境

（4）消费环境

（5）社会环境对快餐行业的影响

-1.2.4 快餐行业主要技术分析

（1）技术环境

（2）技术环境对快餐行业的影响

第2章：快餐行业发展分析
-2.2 中国快餐行业经营情况分析

-2.2.1 中国快餐行业经营情况分析

（1）快餐企业经营规模分析

（2）快餐企业经营模式分析

（3）快餐经营成本分析

（4）快餐企业经营效益分析

-2.2.2 中国连锁快餐行业经营情况分析

（1）连锁快餐企业数量

（2）连锁快餐门店总数

（3）连锁快餐从业人员数

（4）连锁快餐营业面积

（5）连锁快餐餐位数

（6）连锁快餐营业额

（7）连锁快餐商品购进额

-2.3 快餐行业竞争格局分析

2.3.1 细分市场竞争格局

2.3.2 企业竞争格局

-2.5 中式快餐与西式快餐对比

-2.5.1 美国快餐业发展分析

（1）美国快餐业发展阶段

（2）美国快餐业经营状况分析

（3）美国快餐业竞争状况分析

-2.5.2 中式快餐与西式快餐对比分析

（1）中式与西式快餐优势对比

（2）中式与西式快餐经营模式对比

（3）中式与西式快餐其他方面对比

（4）西式快餐对中式快餐的启示

（5）中式与西式快餐竞争策略分析

第3章：快餐行业消费市场分析
-3.2 快餐行业消费群体分析

3.2.1 快餐行业消费者群体分析

3.2.2 不同消费者消费特征分析

-3.3 快餐行业消费行为分析

-3.3.1 影响快餐消费者心理的因素分析

（1）影响餐前消费心理的因素

（2）影响用餐过程心理的因素

3.3.2 消费者餐饮决策分析

-3.4 快餐行业消费者调研分析

3.4.1 消费者连锁快餐类型偏好

3.4.2 消费者选择快餐的考虑因素

3.4.3 健康快餐调查研究分析

第4章：快餐行业关联行业发展分析
-4.1 餐饮业发展分析

4.1.1 餐饮业收入分析

4.1.2 餐饮业竞争情况分析

-4.1.3 餐饮业发展趋势分析

（1）餐饮O2O

（2）品牌效应

（3）安全健康餐饮

（4）数字化和智慧化餐饮

4.1.4 餐饮业对快餐行业的影响

-4.2 旅游业发展分析

-4.2.1 旅游业发展情况

（1）国内游发展情况

（2）国际旅游发展情况

-4.2.2 旅游市场消费格局

（1）旅游市场高、中、低端协同发展

（2）高、中、低端旅游市场特点及细分市场情况

-4.2.3 中国旅游行业发展趋势分析

（1）中国旅游行业总体发展趋势

（2）中国旅游行业入境游发展趋势

（3）中国旅游行业酒店领域发展趋势

4.2.4 旅游业对快餐行业的影响

-4.3 会展业发展分析

-4.3.1 中国会展业发展规模

（1）展览会数量

（2）展出面积

-4.3.2 中国展会分布情况

（1）展会行业分布

（2）展览馆地域分布

4.3.3 中国会展行业发展趋势分析

4.3.4 会展业对快餐行业的影响

-4.4 调味品行业发展分析

-4.4.1 调味品行业发展概况

（1）供给情况

（2）需求情况

-4.4.2 调味品市场竞争分析

（1）细分领域竞争分析

（2）企业竞争分析

-4.4.3 调味品细分产品市场分析

（1）酱油、食醋市场分析

（2）味精产品市场分析

4.4.4 调味品行业未来发展趋势

4.4.5 调味品行业对快餐行业的影响

-4.5 快餐餐具及包装市场分析

4.5.1 一次性餐具市场分析

-4.5.2 环保餐具市场分析

（1）环保餐具发展前景

（2）环保餐具发展困境

4.5.3 快餐包装市场分析

4.5.4 快餐餐具及包装对快餐行业的影响

第5章：快餐行业运营分析
-5.1 快餐店的前期投资建设

-5.1.1 快餐经营品种的选择

（1）选择经营品种的目的

（2）选择经营品种的依据

-5.1.2 快餐店的定位及选址

（1）快餐店的不同定位

（2）快餐店的选址依据

-5.1.3 快餐店的规模及装修

（1）快餐店经营规模分类

（2）快餐店经营规模及装修的考虑因素

-5.2 快餐店的标准化运营管理

-5.2.1 产品标准化

（1）源头选材及用料标准化

（2）产品库存及运输标准化

（3）产品制作标准化

-5.2.2 流程标准化

（1）厨房制作标准化

（2）服务标准化

（3）销售体系标准化

（4）库存管理标准化

-5.2.3 连锁经营管理标准化

（1）经营模式

（2）营销策略

（3）标准化管理

第6章：领先快餐企业经营分析
-6.2 西式快餐企业经营分析

-6.2.1 德克士经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业营销策略分析

（5）企业经营状况优劣势分析

（6）企业最新发展动向分析

-6.2.2 百胜中国经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业营销策略分析

（5）企业经营状况优劣势分析

（6）企业最新发展动向分析

-6.2.3 麦当劳公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营规模分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业营销策略分析

（5）企业经营状况优劣势分析

（6）企业最新发展动向分析

-6.3 中式快餐企业经营分析

-6.3.1 味千（中国）控股有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业主营产品分析

（3）企业经营情况分析

（4）企业经营模式分析

（5）企业经营优劣势分析

-6.3.2 马兰拉面连锁快餐有限责任公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业营销策略分析

（5）企业经营优劣势分析

-6.3.3 真功夫餐饮管理有限公司

（1）企业发展简介分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业连锁发展分析

（5）企业营销策略分析

（6）企业经营优劣势分析

（7）企业最新发展动态

-6.3.4 永和食品（中国）股份有限公司

（1）企业基本信息介绍

（2）企业经营情况分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业网络门店分布分析

（5）企业成功模式总结

（6）企业经营优劣势分析

（7）企业最新发展动态

-6.3.5 大娘水饺餐饮集团股份有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业门店分布

（3）企业经营规模分析

（4）企业战略布局情况

（5）企业经营状况优劣势分析

-6.3.6 北京首都机场餐饮发展有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业主营业务分析

（3）企业经营情况分析

（4）企业经营模式分析

（5）企业经营优劣势分析

-6.3.7 深圳面点王饮食连锁有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业主营产品分析

（3）企业经营模式分析

（4）企业营销策略分析

（5）企业经营优劣势分析

第7章：快餐行业发展投资策略
-7.3 快餐行业发展趋势分析

7.3.1 小店趋势明显

7.3.2 中式快餐将成主流

-7.3.3 互联网+快餐

（1）互联网用户规模的迅速扩大

（2）手机网民占互联网网民比重不断提高

（3）移动服务

（4）快餐行业移动O2O市场规模快速增长

7.3.4 健康快餐

7.3.5 快餐新零售

-7.5 快餐行业投资风险分析

7.5.1 政策风险

7.5.2 原材料供求风险

7.5.3 宏观经济波动风险

图表目录- 收起图表
图表1：快餐的定义和特点

图表2：我国快餐产品的分类

图表3：快餐行业的一般规律

图表4：我国快餐行业的管理体制

图表5：2014-2022年中国快餐业相关政策汇总及关键词提取

图表6：中国快餐业发展的主要任务

图表7：餐饮服务食品安全规范管理要求

图表8：餐饮企业疫情防控指南要求

图表9：2016-2022年我国快餐业发展方向

图表10：2011-2022年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表11：2015-2022年社会消费品零售总额及增速（单位：万亿元，%）

图表12：影响快餐业发展的文化环境因素

图表13：影响快餐业发展的自然环境因素

图表14：2011-2022年中国人口数量增长情况（单位：亿人，%）

图表15：中国人口密度前十城市排行榜 （单位:人/平方公里）

图表16：2016-2022年我国人口年龄结构情况（单位：%）

图表17：2011-2022年我国城乡人口比重情况（单位：%）

图表18：2007-2022年中国城乡居民收入水平（单位：元，%）

图表19：2014-2022年中国城镇居民和农村居民人均可支配收入情况（单位：元，%）

图表20：2022年中国居民人均消费支出构成分析（单位：%）

图表21：快餐行业技术环境分析

图表22：我国快餐行业发展阶段分析

图表23：2016-2022年我国限额以上快餐行业经营规模增长情况（单位：个，万人）

图表24：2018-2022年中国餐饮市场连锁化率走势情况（单位：%）

图表25：2016-2022年中国餐饮行业营业成本走势情况（单位：亿元，%）

图表26：我国快餐业经营成本结构及水平（单位：%）

图表27：2016-2022年我国限额以上快餐行业经营规模增长情况（单位：亿元）

图表28：2017-2022年中国快餐业经营效益分析（单位：万元，%）

图表29：2014-2022年中国连锁快餐企业数量变化情况（单位：个，%）

图表30：2014-2022年中国连锁快餐行业门店总数变化情况（单位：万个，%）

图表31：2014-2022年中国连锁快餐行业从业人员数量变化情况（单位：万人，%）

图表32：2017-2022年中国连锁快餐行业营业面积变化情况（单位：万平方米，%）

图表33：2017-2022年中国连锁快餐行业餐位数变化情况（单位：万个，%）

图表34：2014-2022年中国连锁快餐行业营业额变化情况（单位：亿元，%）

图表35：2014-2022年中国连锁快餐企业商品购进额及变化情况（单位：亿元，%）

图表36：2022年快餐小吃细分品类门店占比情况（单位：%）

图表37：2020和2022年中国快餐TOP10企业竞争分析